CONCEPT
瀬戸内の穏やかな気候の呉市下蒲刈島。
この島に元気なおじいさんとおばあさんが育てた
オリーブをギュッと搾ったオリーブオイルがあります。
丁寧に育てた完熟オリーブはくせが少なくまろやかな風味が特徴。
PROJECT
少し前、島には立派な橋がつきました。
いつでも海を行き来できるようになったのに、若者たちは仕事を求めて島外に。
すくすく育つオリーブとかんきつ類のお世話でおじいさんもおばあさんも大忙し。
そんなお二人をサポートしようと始まった
『下蒲刈オリーブプロジェクト』
オリーブのお世話や収穫を楽しんでくれるメンバーと
島の季節の変化を楽しみながら
島暮らしの良さ、食材のおいしさを発信していきます。
NEWS
\\新商品 レモンオリーブオイルの販売スタート!//
自社農園のレモンを漬けこんだレモンオリーブオイブの販売をスタートしました。
フタを開けるとレモンの爽やかな香り。
酸味や苦みもないのでアイスクリームやヨーグルトににもピッタリ!
今だけの限定商品です。
PRODUCTS
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オリーブオイル 大 110g
¥3,240
広島県下蒲刈産の完熟オリーブをひとつづつ手摘みして搾ったオリーブオイルです。 ルッカ種を中心にしたオイルは苦みや辛みがなく、オリーブの果実感を感じることが できるやさしい味わい。 和食にもあうオリーブオイルです。
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オリーブオイル 小 45g
¥1,944
広島県下蒲刈産の完熟オリーブをひとつづつ手摘みして搾ったオリーブオイルです。 ルッカ種を中心にしたオイルは苦みや辛みがなく、オリーブの果実感を感じることが できるやさしい味わい。 45gとお試ししやすいサイズで贈り物にもピッタリ。
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レモンオリーブオイル 小 45g
¥2,160
SOLD OUT
ひとつづつ手摘みして搾ったオリーブオイルに自社農園のレモンを漬けこんで 作りました。 苦みや辛みがオリーブオイルの特徴を生かすようにレモンの酸味や苦みは入れず、 爽やかな香りだけ閉じ込めました。 サラダの仕上げ、カルパッチョ、ヨーグルトやアイスクリームなどに。